Die Karte
Unsere Mittagskarte. Alles kommt aus der eigenen Küche, mit Zutaten von Betrieben aus der Region — von der Kräuterbutter und dem Zuurvlees bis zur Burgersauce und der Suppe.
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Pikanter Thunfischsalat, geröstete Zwiebeln & Spicy-Aioli
Rindercarpaccio, Parmesan & Trüffelmayonnaise
Gebratenes Hähnchen, gegrilltes Gemüse & Senfsauce
Schinken, Käse, Ei, Zwiebel & Remouladensauce
Marinierter Lachs, Frischkäse, Ei & Dill-Mayonnaise
Italienischer Schweinebauch, Champignons, Parmesan & Trüffelmayonnaise
Wöchentlich wechselndes, reichlich belegtes Brötchen
Hummus, gegrilltes Gemüse & Zitronen-Pfeffer-Mayonnaise
Hähnchenfilet, Speck & Remouladensauce
Steakspitzen & hausgemachte Sauce
Gebratene Pilze & Knoblauchsauce
Schinken, Käse
Hähnchen, getrocknete Tomaten, Pesto & Mozzarella
Hackbällchen, Spicy-Aioli & Käse
Mit gegrilltem Gemüse, Brot & hausgemachter Kräuterbutter
Überbackene Zwiebelsuppe, Brot & hausgemachte Kräuterbutter
Täglich frische Suppe, Brot & hausgemachte Kräuterbutter
Alle Suppen sind XL erhältlich: extra groß, mit extra Brot, Dips & hausgemachter Kräuterbutter (+ € 5).
Ziegenkäse, gegrilltes Gemüse & Zitronen-Pfeffer-Mayonnaise
Knuspriges Hähnchen, Parmesan, Ei & Speck
Kabeljau aus dem Ofen, süß-saurer Rotkohl & Zitronen-Pfeffer-Mayonnaise
Marinierter Lachs, Ei & Dill-Mayonnaise
Die Salate enthalten Blattsalat, Gurke, Tomate und Zwiebel und werden mit Brot & hausgemachter Kräuterbutter serviert.
2 altholländische Rindfleischkroketten mit Brot oder frischen Pommes. Auch: Amsterdamer Kalbskroketten (+€1) oder fleischlose Kroketten (+€2).
2 Frikandellen — niederländische Hackfleischwürste — mit Brot oder frischen Pommes (‚speciaal‘ + €1)
Spiegeleier auf Brot mit Schinken, Käse & Speck
Hausgemachtes Zuurvlees — der limburgische Sauerbraten-Eintopf — mit Silberzwiebeln, Brander-Mayonnaise & frischen Pommes
Frittierter Fisch, Zitrone, Remouladensauce & frische Pommes
Ein niederländischer Mittagsteller: eine Tasse Tagessuppe, eine Krokette nach Wahl & ein kleines Bauernsandwich 'gezond'. Kalbskrokette +€1, fleischlose Krokette +€2.
Knuspriges Hähnchen, geröstete Zwiebeln, Salat, Tomate, Spicy-Aioli & frische Pommes
Speck, Salat, Tomate, hausgemachte Burgersauce & frische Pommes
Steak, Knoblauchjus, Salat & frische Pommes
Gebratenes Kabeljaufilet, Sauce hollandaise, Salat & frische Pommes
Wöchentlich wechselndes Gericht, serviert mit Salat & frischen Pommes
Zu unseren hausgemachten Pfannkuchen servieren wir standardmäßig Sirup & Puderzucker. Selbst zusammenstellen: Beginnen Sie mit einem Pfannkuchen natur für € 8 und wählen Sie bis zu 4 Zutaten — 1 Zutat € 3, 2 für € 6, 3 für € 9, 4 für € 12. Auch mit gemischtem Salat erhältlich (€ 5).
Obst: Ananas, Apfel, Kirschen. Süß: Aprikosenmarmelade, Erdbeermarmelade, Nutella, Rosinen. Herzhaft: Champignons, Schinken, Käse, Speck, Tomate, Zwiebeln, Mozzarella (+ € 1).
Preise in Euro. Fragen Sie uns gerne nach Allergenen, wir schauen mit Ihnen.
